على الرغم من أنه لا يوجد طعام معين قد يضمن لك الوقاية من السرطان، إلا أن الأطعمة المضادة للالتهابات قد تساهم في تقليل خطر الإصابة به، بحسب ما ذكره الدكتور سني باتيل، من Dish Dash Deets.
وقال الطبيب، إن الالتهاب المزمن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، ولحسن الحظ، قد يعمل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات على توفير الحماية، وهذه الأطعمة هي:
اقرأ أيضاً:
البقولبات
من المعروف أن البقوليات مليئة بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة، مثل العدس والحمص والفول، وقد توفر تأثيرات مضادة للالتهابات.
وقال الدكتور سني، إن الألياف تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يقوم بدور هام في وظيفة المناعة وتنظيم الالتهابات، وتابع: "أدخل البقوليات مثل الفول والعدس والحمص في نظامك الغذائي عدة مرات في الأسبوع".
الشاي الأخضر
الشاي الاخضر غني بالبوليفينول بما في ذلك EGCG، ويعد البوليفينول فئة من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
وأكد الطبيب أنه قد يساعد في تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، والتي قد تسبب الإجهاد التأكسدي وتحفز الالتهاب.
الكركم
سواء كنت تستخدمه كمكون رئيسي في الكاري أو تشربه في لاتيه، فإن الكركم يتمتع بخصائص غذائية رائعة، وتشمل التوابل الصفراء على مركب نشط يسمى الكركمين والذي له تأثيرات "قوية" مضادة للالتهابات.
اقرأ أيضاً:
ونصح الدكتور سني بإضافة الكركم إلى وجباتك كلما أمكن ذلك لتعزيز النكهة والحصول على التأثيرات الصحية، ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أنك بحاجة إلى الفلفل الأسود أو الدهون لتفعيل قوى الكركمين.
زيت الزيتون
زيت الزيتون البكر الممتاز مليء بالدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوليوكانثال، التي لها خصائص مضادة للالتهابات.
الشوكولاته الداكنة
ثبت أن البوليفينول الموجود في الشوكولاته الداكنة يعدل مسارات الالتهاب.
