اقترب رمضان ليضيء لنا شهراً كاملاً مليئاً بالأجواء الإيمانية والمطمئنة، بلغنا الله وإياكم رمضان لا فاقدين ولامفقودين.بعد أيام ستُضَاء المصابيح ويبدأ التراويح ويبدأ الصيام والسحور والإفطار . وعلى الرغم من جمال هذا الشهر وجمال تفاصيله وأجواءه فقد يعاني البعض من مشاكل في الهضم والتخمة وذلك بسبب الأكلات الرمضانية .

لوجبة السحور أهمية كبيرة في الشهر الفضيل ، فهي تشحنك بالطاقة اللازمة ليومك إن تناولتها بمكونات صحية، فإن اختيارك للأطعمة المتناولة في وجبة السحور من شأنه أن يؤثر على صيام يومك التالي

اليوم في البوابة24 نقدم لكم  أطعمة يجب تناولها وأخرى تجنبها

أولاً:أطعمة تتناولها في وجبة السحور

يجب أن تحتوي وجبة السحور الخاصة بك على العناصر الغذائية الاتية:

1. البروتين

من المهم أن تتضمن وجبة السحور الخاصة بك على البروتين، فهو يساعدك بالشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، إذ تحتاج المعدة لفترة أطول من أجل هضمه.إضافة إلى ذلك فإن البروتين يساعد في توازن مستوى السكر في الدم، وهو من الأمور الهامة خلال الصيام الطويل.

خيارات البروتين في وجبة السحور متنوعة، ومنها:

1. البيض المسلوق.
2. منتجات الألبان والأجبان.
3. التونة المعلبة.
4. البقوليات المفضلة لديك، مثل: الفول، والحمص.
5. المكسرات، مثل: حفنة من اللوز.

2. الدهون الصحية

لا تقل وجبة السحور أهمية عن وجبة الإفطار في الأيام العادية، بالتالي من المهم أن تتضمن تلك العناصر الموجودة فيها، مثل: الدهون الصحية.تجدر الإشارة إلى أن الدهون الصحية تساعد في توازن مستويات السكر في الدم، وبالتالي فهي خيار جيد لأطعمة تتناولها في وجبة السحور.

من مصادر الدهون الصحية نذكر الاتي:

1. زيت الزيتون، وزيت جوز الهند.
2. الأفوكادو.
3. المكسرات، مثل: اللوز، والجوز.
4. بذور الشيا.

3. مضادات الأكسدة

من المهم أن تحتوي وجبة السحور الخاصة بك على مضادات الأكسدة بسبب أهميتها وفوائدها الصحية المختلفة. فمضادات الأكسدة تحمي القلب وتعزز من صحته، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المختلفة، وخلال شهر رمضان وبسبب الصيام يقل تناولك لها، لذا من الضروري تناولها على وجبة السحور.

بإمكانك العثور على مضادات الأكسدة في الأطعمة الاتية:

1. الكرز.
2. التوت.
3. التفاح.
4. المكسرات.

4. الحبوب الكاملة

لا تنسى تناول مصادر الحبوب الكاملة في وجبة السحور فهي تساعدك بالشعور في الشبع لفترة أطول وتقليل الجوع لديك، كما تمدك بالطاقة اللازمة لإكمال يوم الصيام.تحتوي الحبوب الكاملة على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم والمفيدة له، مثل: المغنيسيوم، ومجموعة فيتامين ب.

من أهم مصادر الحبوب الكاملة في أطعمة تتناولها في وجبة السحور ما يأتي:

1. الشوفان.
2. الكينوا.
3. الأرز البني.

5. الفواكه والخضروات

ركز على تناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء والتي تقلل من خطر إصابتك بالجفاف. جميع أنواع الخضراوات والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لجسمك، إضافة إلى الألياف التي تقلل من خطر إصابتك بالإمساك نتيجة الصيام.

بإمكانك تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالماء، مثل:

1. الجريب فروت.
2. الشمام.
3. البطيخ.
4. الخيار.
5. البندورة.

6. الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن

وذلك للحفاظ على صحة جسمك، وتعويض النقص في الفيتامينات والمعادن الذي قد يحدث بسبب نقصان عدد الوجبات الغذائية، لذا يجب استغلال وجبة السحور للحصول على كافة المغذيات التي يحتاجها جسمك. يمكنك إضافة خيارات متنوعة لوجبة السحور، مثل: الخضروات الورقية بأنواعها، وعصائر الفواكة الطازجة.

 ثانياً:أطعمة تجنبها في وجبة السحور

بعد إطلاعك على مجموعة أطعمة تتناولها في وجبة السحور، من المهم أن تتعرف على مجموعة أطعمة تجنبها في وجبة السحور، إليك أمثلتها في ما يأتي:

1. الحبوب المكررة.
2. الخبز والأرز الأبيض.
3. المعجنات بأنواعها.
4. مشروبات الكافيين، مثل: القهوة، والشاي.
5. الأطعمة المقلية بالزيوت المهدرجة.
6. الأطعمة التي تحتوي على السكر أو الملح الكثير.
7. عصائر الفواكه الجاهزة فهي غنية بالسكر وقليلة الألياف.

تقسيم الطبق في وجبة السحور:

للحصول على سحور صحي ومناسب لشحنك بالطاقة بقية اليوم 

%50 من الطبق بروتين.

%30 من الطبق كربوهيدرات.

%20 من الطبق دهن صحية.

حبة صغيرة من الفاكهة.

كوبين من الماء.