يعد منقوع الكمون من المشروبات الصحية التي يفضلها الكثيرون لما يحتويه من فوائد صحية لا تقدر بثمن، ورغم ذلك، يجهلها العديد من الأشخاص.
ووفقًا للدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، يتميز الكمون باحتوائه على مركبات نشطة مثل الثيموكينون، التي تلعب دورًا فعالًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ما يسهم في تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
دعم صحة الكبد ومكافحة الجذور الحرة
وأشار "القيعي"، إلى أن الكمون غني بمضادات الأكسدة التي تعد خط الدفاع الأول ضد الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تساهم في تطور السرطانات وتلف خلايا الجسم، ومن أهم فوائد الكمون، تعزيز صحة الكبد وحمايته من التلف الناتج عن تراكم الدهون عليه، كما يساعد في تحسين وظائف الكبد بشكل عام من خلال تقليل الالتهابات وتحسين قدرته على التخلص من السموم.
فوائد إضافية
إلى جانب ما ذكره الدكتور القيعي، تشير دراسات علمية موثوقة إلى أن الكمون يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات والبكتيريا، ما يجعله فعالًا في دعم الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل المعدة مثل الانتفاخ وعسر الهضم. كما يعزز منقوع الكمون امتصاص العناصر الغذائية، مما يساعد على تحسين عملية الأيض وخسارة الوزن عند تناوله بانتظام، خصوصًا على معدة فارغة.
طريقة تحضير منقوع الكمون
للحصول على أقصى استفادة، ينصح بنقع ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوب ماء ساخن وتركه لبضع ساعات أو طوال الليل، ثم تناوله صباحًا على معدة فارغة، وهذه الطريقة تسهم في تعزيز الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين مستويات الطاقة ودعم مناعة الجسم.
ويعتبر منقوع الكمون مشروبًا صحيًا متعدد الفوائد، يدعم صحة القلب والكبد، ويقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان، إلى جانب تعزيز الهضم وخسارة الوزن، مما يجعله إضافة مثالية للنظام الغذائي اليومي.
