أكد خبراء التغذية، أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تتمتع بخصائص تجعلها فريدة من نوعها، حيث تقدم للجسم عناصر غذائية متنوعة ومتكاملة، من بين هذه الأطعمة يأتي الجوز، الذي يعد من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية.
فوائد الجوز
وفي هذا الإطار، أشار "الخبراء"، إلى فوائد الجوز تتجاوز محاربة أمراض القلب والوقاية من السرطان، إذ يعتبره البعض من أقوى الأطعمة الغذائية التي تدعم الشيخوخة الصحية أكثر من أي نوع آخر من المكسرات.
اقرأ أيضًا:
يعزز صحة القلب
وبحسب ما ذكره موقع "ديليش"، فإن الجوز مادة مليئة بالأحماض الدهنية، كما أنه مصدرًا ممتاز للدهون الصحية التي تدعم صحة القلب، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف ومليء بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة بشكل عام.
ومن جانبها، قالت أخصائية التغذية المسجلة ميليسا غايغر: "تحتوي جميع المكسرات على دهون صحية، لكن الجوز يتميز بشكل خاص بوجود الدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو المكسرات الوحيد الذي يحتوي على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، كما أنه نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3".
اقرأ أيضًا:
- احذر 5 أطعمة لا تناولها أبدًا مع الماء.. أغربها الموز والأرز!
- لن تصدق.. هل يساعد شرب الماء على إنقاص الوزن؟
عناصر غذائية مهمة
وأردف "غايغر": "إن حصة واحدة من الجوز تمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية القيمة مثل البروتين، الألياف، والمغنيسيوم".
كما تبرز الفوائد الصحية للجوز في دعم صحة القلب، حيث تؤكد جمعية القلب الأميركية أن الجوز يفي بمعايير الطعام الصحي للقلب.
من جانبها، تشير مختصة التغذية جوانا غريغ إلى أن الجوز يحتوي على مكونات عديدة تجعله مصدرًا لا يصدق لمكافحة الشيخوخة من الداخل إلى الخارج، مضيفة: "الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية التي تتمتع بتأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات داخل الجسم".
يحمي من أمراض خطيرة
وتستشهد "خبيرة التغذية"، بعدد من الدراسات التي أظهرت أن تناول الجوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، الاكتئاب، السكري، علاوة على أنه يحسن الوظائف الإدراكية ويحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
وتابعت "الخبيرة": "تتمثل فوائد الجوز في قدرته على مكافحة الضرر التأكسدي في الجسم، مما يساعد في تحسين العديد من المؤشرات الصحية، وذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية الموجودة فيه".
بالإضافة إلى ذلك، يساهم الجوز في تعزيز صحة القلب والأمعاء، يقلل الالتهاب، وتحسين الوزن الصحي، وكل ذلك يعمل على تقوية الصحة العامة وإطالة العمر.
يحارب الشيخوخة
والجدير بالذكر أن دراسة لمجلة أبحاث الشيخوخة، أكدت أن الجوز يرتبط ارتباطًا فريدًا بالشيخوخة الصحية بين المكسرات، فضلًا عن فوائده الصحية الأخرى المتعلقة بالقلب، يعتبر الجوز مفيدًا في تقليل التوتر والالتهابات، وتنظيم ضغط الدم، ومنع أمراض القلب والسكتات الدماغية، كما يعمل على تقليل خطر تلف الأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول.
