المكوّنات

جرجير - رزمة

طماطم مقطعة إلى مكعبات - 2

جوز - ملعقتان كبيرتان

مقادير تحضير الصلصة:

لبن زبادي - ثلثا كوب

ثوم مفروم - فصان

زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- في طبق التقديم، ضعي الجرجير الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، الطماطم والجوز ثم أضيفي خليط اللبن على الوجه.
4- قدمي سلطة الجرجير مباشرةً على سفرتك.