أثارت بكين موجة من الفضول والجدل بعد ظهور نوع جديد من القهوة يحضر بمسحوق الحشرات المطحونة.بما فيها الصراصير وديدان الطحين المجففة، حيث أصبح هذا المشروب المتاح في متحف حشرات المدينة حديث الجميع، ويباع الكوب بسعر 45 يوانًا، وسط وصف المتذوقين لنكهته بأنها تحمل طعمًا محروقًا مع حموضة خفيفة لا تنسى.
ابتكار فريد في قلب بكين
أوضح أحد موظفي المتحف أن المشروع بدأ في نهاية يونيو الماضي، لكنه حظي باهتمام واسع على الإنترنت مؤخرًا، لا سيما بين الشباب الفضوليين، كما أشار إلى أن المتحف طرح أيضًا مشروبات مصنوعة من مسحوق النمل وعصارة نبات الإبريق الهاضمة، مع الإشارة إلى أن مشروب النمل كان متاحًا فقط خلال فترة الهالوين، ويباع يوميًا أكثر من عشرة أكواب من المشروب، بينما يفضل بعض الآباء تجنب تقديمه لأبنائهم تحسبًا لفكرة الصراصير.
سلامة المكونات وفوائدها الصحية
حرص القائمون على المشروع على توضيح أن جميع المكونات مستوردة من متاجر الأعشاب الطبية التقليدية، وينظر في الطب الصيني التقليدي إلى مسحوق الصراصير على أنه معزز للدورة الدموية، بينما تعد ديدان الطحين مصدرًا غنيًا بالبروتين لدعم المناعة، وأشار الموظف إلى أن تجربة التذوق تختلف بحسب نوع المشروب، فمشروب النمل يتميز بحموضة واضحة، بينما يشبه مشروب نبات الإبريق القهوة العادية إلى حد كبير.
توجه نحو تجارب غريبة وجديدة
وليس هذا الابتكار الأول من نوعه في الصين، حيث شهد العام الحالي تجارب مماثلة في عدة مقاهي، فقد قدم مقهى في يوننان قهوة مخلوطة بديدان مقلية، بينما أضاف مقهى آخر في جيانغشي الفلفل الحار إلى مشروبات اللاتيه، في محاولة لجذب محبي المغامرة في عالم النكهات.
وتعكس هذه التجارب رغبة متزايدة لدى الشباب في استكشاف مشروبات جديدة وغير تقليدية، حتى لو كانت مستوحاة من الحشرات والنكهات الغريبة.
