كشفت دراسة علمية حديثة أن الانتظام في شرب الشاي قد يكون مرتبطاً بتمتع النساء الأكبر سناً بعظام أكثر قوة، في حين أن الإفراط في تناول القهوة، وليس استهلاكها المعتدل، قد ينعكس سلباً على كثافة العظام، وفقاً لتقرير نشره موقع ScienceDaily العلمي.
وتتبعت الدراسة، التي أعدها باحثون من جامعة فليندرز الأسترالية ونشرت في مجلة Nutrients، ما يقارب 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عاماً فأكثر، على مدار عشر سنوات، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي وصحة العظام.
لماذا صحة العظام مهمة؟
نظراً لأن واحدة من كل ثلاث نساء فوق سن الخمسين تعاني من هشاشة العظام، وهي حالة تزيد من احتمالات التعرض للكسور وما يرافقها من مضاعفات صحية خطيرة، ومع كون القهوة والشاي من أكثر المشروبات شيوعاً عالمياً، سعى الباحثون إلى استكشاف تأثير هذه العادات اليومية البسيطة على صحة الهيكل العظمي على المدى الطويل.
والجدير بالإشارة أن الدراسة قد اعتمدت على بيانات مأخوذة من دراسة كسور هشاشة العظام (SOF)، حيث جرى قياس كثافة المعادن في العظام (BMD) بشكل دوري، وخصوصاً في مفصل الورك وعنق عظم الفخذ، وهما من المناطق الأكثر ارتباطاً بخطر الكسور.
كما قدمت المشاركات إفادات منتظمة حول كميات القهوة والشاي التي يتناولنها يومياً، ما مكن الباحثين من تتبع التغيرات بدقة على امتداد عشر سنوات.
فوائد مهمة للشاي
كما أظهرت النتائج أن النساء اللواتي يداومن على شرب الشاي يتمتعن بكثافة أعلى بقليل في عظام الورك مقارنة بغيرهن، وعلى الرغم من أن هذا الفارق كان محدوداً، فإنه حمل دلالة إحصائية واضحة.
ومن جانبه، قال البروفيسور المشارك إنوو ليو من كلية الطب والصحة العامة بجامعة فليندرز: "حتى الزيادات البسيطة في كثافة العظام قد تترجم إلى عدد أقل من الكسور عند النظر إلى مجموعات سكانية كبيرة".
الاعتدال في القهوة
وعلى عكس الشاي، جاءت نتائج القهوة أكثر تنوعاً، إذ بينت الدراسة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة، بمعدل كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً، لا يرتبط بضرر واضح على صحة العظام.
وفي المقابل، ارتبط شرب أكثر من خمسة أكواب يومياً بانخفاض ملحوظ في كثافة العظام، لا سيما لدى النساء اللواتي لديهن تاريخ أعلى في استهلاك الكحول.
وفي السياق ذاته، أوضح الباحث ريان ليو، أحد المشاركين في الدراسة، أن الكافيين قد يؤثر في امتصاص الكالسيوم وعملية بناء العظام، مشيراً إلى أن هذه التأثيرات تظل محدودة ويمكن التقليل منها بإضافة الحليب.
لماذا الشاي مفيد؟
ورجح "الباحثون"، أن تعود فوائد الشاي إلى احتوائه على الكاتيكينات، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة يعتقد أنها تساهم في تعزيز تكوين العظام وإبطاء فقدان الكتلة العظمية مع التقدم في العمر.
كما لوحظ أن الأثر الإيجابي للشاي كان أكثر وضوحاً لدى النساء المصابات بالسمنة، في حين بدت التأثيرات السلبية للقهوة أشد لدى من يستهلكن الكحول.
نصيحة دون مبالغة
وشدد "الباحثون"، على أن نتائج الدراسة لا تستدعي إحداث تغييرات جذرية في نمط الحياة، فلا ضرورة للتوقف عن شرب القهوة، ولا للإفراط في تناول الشاي.
وإلى ذلك، أوضح البروفيسور ليو أن "القهوة باعتدال آمنة، لكن الإفراط فيها قد لا يكون الخيار الأمثل، وفي المقابل قد يشكل كوب شاي يومي عادة بسيطة تدعم صحة العظام مع التقدم في العمر".
وبينما يظل الكالسيوم وفيتامين (د) من الركائز الأساسية لصحة العظام، تشير هذه الدراسة إلى أن ما نضعه في أكوابنا يومياً قد يكون له دور إضافي، حيث يمكن لاختيارات بسيطة ومتوازنة، مثل الانتظام في شرب الشاي وتجنب الإفراط في القهوة، أن تحدث أثراً تراكمياً بمرور السنوات.
