كشفت دراسة حديثة لموقع "فيري ويل هيلث" المتخصص في الصحة، أن بعض الأطعمة التي نستهلكها يومياً قد تكون محملة بجسيمات بلاستيكية دقيقة تسمى الميكروبلاستيك، مما يجعل التعرض لهذه المواد أمرًا شبه يومي.
1. المياه المعبأة
رغم سهولة استخدامها، تعتبر الزجاجات البلاستيكية مصدرًا رئيسيًا لجسيمات البلاستيك. تشير الدراسات إلى أن كل لتر من المياه المعبأة يحتوي على حوالي 240 ألف قطعة بلاستيكية دقيقة.
2. البروتينات المصنعة
منتجات الدجاج المصنعة واللحوم النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الميكروبلاستيك. وقد أظهرت دراسة أمريكية أن تناول هذه الأطعمة قد يعرض الشخص لآلاف الجسيمات البلاستيكية سنويًا.
3. الوجبات السريعة
علب التغليف ومواد تغليف الوجبات السريعة، إضافة إلى القفازات البلاستيكية التي يستخدمها العاملون في المطاعم، تسهم في نقل الميكروبلاستيك إلى الطعام.
4. منتجات الألبان
البلاستيك لا يقتصر على التغليف فحسب، بل يمكن أن يتسلل إلى منتجات الألبان نفسها مثل الحليب والجبن، حيث ترتبط بعض المركبات البلاستيكية بالدهون. وقد عثر الباحثون على جسيمات بلاستيكية في حليب أمهات بشريات أيضًا.
5. الأرز
الأرز سريع التحضير والمصنّع يحتوي على مستويات كبيرة من البلاستيك. وتشير تقديرات أسترالية إلى أن نصف كوب من الأرز قد يحتوي على 3 إلى 4 ملغ من الميكروبلاستيك.
6. العلكة
حتى مضغ العلكة لدقيقتين يمكن أن يطلق مركبات بلاستيكية في الفم، وقد وجد الباحثون أن بعض أنواع العلكة الطبيعية تحتوي على البلاستيك أيضًا.
7. أكياس الشاي
الأكياس التجارية المصنوعة من البلاستيك تطلق مليارات الجسيمات الدقيقة عند نقعها في الماء المغلي، مما يجعل كوب الشاي اليومي مصدرًا آخر للميكروبلاستيك.
كيف يمكن الحد من التعرض؟
رغم صعوبة تجنب الميكروبلاستيك تمامًا، يمكن اتخاذ خطوات بسيطة للحد من التعرض:
- استخدام زجاجات مياه وأكواب قابلة لإعادة الاستخدام.
- استبدال أكياس الشاي بأوراق الشاي الطازجة أو شعيرات الشاي.
- الطهي في المنزل قدر الإمكان لتقليل تناول الأطعمة المصنعة والمعبأة.
- غسل الأرز جيدًا قبل الطهي للتخلص من بعض الجسيمات البلاستيكية.
