الغريبه من الحلويات الشرقية وتشتهر فيها فلسطين كثيرا وهي تقدم في عدة مناسبات كالاعياد والافراح وغيرها إليكم طريقة الغريبه الناعمة.

طريقة عمل الغريبة الناعمة:

المقادير:

4 أكواب من الدقيق

كوب من السكر الناعم

2 كوب من السمن

مكسرات للتزيين

ملعقة صغيرة من الفانيليا

رشة من الملح

الطريقة:

يتم خفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.

يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.

نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.

يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها القليل من الفستق المجروش

ويكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.

ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.

تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.

وصحتين وعافيه