فلسطين - البوابة 27

كشفت إخصائية أمراض قلب، عن أفضل 5 أطعمة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبحسب الطبيبة إليزابيث كلوداس، فإنه ليس من الضروري اتباع نظام غذائي صارم لخفض الكوليسترول، بل يكفي تغيير النظام الغذائي بطريقة صحيحة لتحقيق خفض كبير في مستوى الكوليسترول "الضار".

أطعمة لخفض الكوليسترول 

وأوصت الطبيبة بتناول 5 أطعمة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، ومنها دقيق الشوفان الغني بالألياف الأمر الذي يقلل من كمية الكوليسترول التي يمتصها الجهاز الهضمي، ووفقاً لإحدى الدراسات فإن تناول 10 غرامات من الألياف يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 14%.

واوضحت الطبيبة أن اللوز منتج مفيد آخر لخفض الكوليسترول، ويمكن استبداله بالبندق أو الجوز أو الفستق، كما يمكن لبذور الشيا أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 16% بفضل أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفي حين أن هذه الأحماض لها تأثير ضئيل نسبيًا على مستويات الكوليسترول السيئ، إلا أنها تساعد في رفع مستوى الكوليسترول الجيد.

وأكدت الطبيبة أن الاستهلاك المنتظم للخضروات له أيضا تأثير مفيد على صحة الأوعية الدموية ومستويات الكوليسترول، وينصح المتخصصون بشكل خاص بتناول البروكلي والسبانخ وبراعم بروكسل والملفوف.

وأشارت كلوداس إلى دور البطيخ في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم، وذلك لاحتوائه على الليكوبين الذي يقوم بهذا العمل، كما يمكن استبدال البطيخ بتناول التفاح أو العنب أو الفراولة أو الحمضيات أو الأفوكادو.