فلسطين - البوابة 24

افتتح في مقاطعة سان فرانسيسكو، مطعم مستوحى من المطبخ الفرنسي للكلاب، يحمل إسم "Dogue"، ويفتح أبوابه فقط أيام الآحاد.

تكلفة أطباق المطعم 

وتصل تكلفة الطبق الواحد لـ 75 دولاراً أميركياً، لاسيما إن شملت أطباق الفيليه مينيون بصلصة الترتار وبيض السمان المسلوق.

وبالإضافة إلى المعجنات، تشمل الأطباق الـ"دوغوتشينوس" وكعكة على شكل وردة مصنوعة من قلب لحم الغزال البري والشمندر، وتشمل المقبلات حساء الدجاج والفطر، وكان الطبق الثاني فطيرة من جلد الدجاج.

وتعود فكرة افتتاح المطعم إلى الطاهي المحترف رحمي مصاروة، الذي يعتقد أن الكلاب تستحق أن تتغذى بمكونات عضوية ذات جودة عالية ومصادر محلية.