أثيرت حالة من الفزع والغضب بين رواد منصات "السوشيال ميديا" في مصر، عقب تداول صور لنوع شهير من اللحم المصنع "لانشون" تتضمن على فضلات الفئران، الأمر الذي أثار موجة غضب واسع وضجة كبيرة بين الناشطين في مواقع التواصل الاجتماعي، وسط مطالبات بمحاسبة المسؤولين.
تفاصيل الواقعة
وجاءت البداية، عند تحدث سيدة مصرية عن الواقعة مرفق بالصورة، قائلة: "السلام عليكم ورحمة الله بحذركم من شراء لانشون، لقينا جواه فضلات الفئران، أعزكم الله، وحسبي الله ونعم الوكيل في معدومي الضمير، أنا جايباه للقطط ومرضيوش يأكلوه".
ومن جهتها، أشارت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، الدكتورة شيرين زكي، عن الواقعة في تصريحات محلية: إلى "إنه تم التحذير أكثر من مرة عن مخاطر وأضرار اللحوم المصنعة، حيث تعتبرها منظمة الصحة العالمية العدو الرئيسي لصحة الإنسان، لما ينتج عنها من أضرار خطيرة، بكافة أنواعها بما في ذلك: "اللانشون والسجق والهوت دوج والبسطرمة"، مؤكدة: "المواد التي تضاف في مصنعات اللحوم تدمر الصحة".
تحذيرات من اللحوم المصنعة
وشددت خبيرة سلامة الغذاء، على أنه يفضل عدم تناول اللحوم المصنعة في المنازل سوى مرة واحدة فقط في الأسبوع وتكون منتجات جيدة السمعة، لافتة إلى أن منتج اللانشون الذي يتضمن على فضلات الفئران لم يكن منتجا ذو سمعة جيدة إطلاقًا، فمنذ عدة أشهر وجد في منتج لانشون مجهول المصدر ريش دواجن وبواقي عظام، فكل ما نتخيله يوجد داخل "أكواز اللانشون رديئة السمعة"، ويتم وضعه في أفران الطبخ لكي يخرج بهذا الشكل.
منتجات غير صالحة لاستهلاك الآدمي
ونوهت "زكي"، إلى أن الصورة المرفقة لمنتج اللانشون الذي يوجد به مخلفات الفئران لا يمكن أن يكون تم طهيه، وهذا يوحي أن هذا المصنع يضع "أكواز اللانشون" في أماكن مفتوحة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، لذلك تتناولها الفئران وظهرت لنا بالشكل المتواجد في الصورة.
وتابعت "زكي" أن هناك العديد من تساؤلات على تلك الصورة، ويجب أن يتم تحليل هذا النوع من اللانشون، ويجب إطلاق حملة مفاجئة على مصنع هذا المنتج وتحليل الكميات المتواجدة بداخله، مناشدة المواطنين، بضرورة الابتعاد عن تناول اللحوم المصنعة بأي شكل من الأشكال، والابتعاد عن الأنواع رديئة السمعة.
الرقابة على السلاسل التجارية
وفيما يتعلق بأنشطة الإدارة العامة للرقابة على المصانع، بلغ عدد المأموريات الرقابية لمصانع الأغذية 127 زيارة فحص في 23 محافظة، علاوة على عقد 131 اجتماع عن بعد للرد على استفسارات المصانع ومتابعة إتمام الإجراءات التصحيحية، بحسب ما ذكره المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريره الأسبوعي الثاني، وذلك عن الفترة من 4 - 11 فبراير الحالي.
والجدير بالذكر، أن عدد المصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، في الأسبوع الماضي، وصل إلى 6 مصانع، فضلًا عن استيفاء مصنعين لاشتراطات الهيئة، وجاري ضمهم إلى القائمة البيضاء، وفيما يخص بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية خلال الأسبوع الماضي، فقد تم القيام بعدد 46 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، كما قامت إدارة وحدات الطعام المتنقلة بعمل 27 مأمورية فحص على وحدات الطعام وتسجيل 3 وحدات طعام متنقلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
