تحرص العديد من الأمهات على الاهتمام بصحة أطفالهم طول فصول السنة، ولا سيما فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة، لذا حددت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة تاتيانا ميشرياكوفا، عدد من قواعد التغذية الصحية للأطفال في فصل الصيف.

وأكدت خبيرة التغذية، إنه من الضروري الحرص على تضمين  كمية  كبيرة من البروتين في النظام الغذائي الخاص بالأطفال، حيث تعتبر الأحماض الأمينية من المواد الضرورية لتركيب البروتين في الجسم، خصوصًا في مرحلة النمو.

المزيد من البروتين والخضروات في الصيف

كما أوصت "الخبيرة"، الوالدين بضرورة الابتعاد عن أي أطعمة تحتوي على ما يسمى بـ "السعرات الحرارية الفارغة" في النظام الغذائي الخاص بأطفالهم، وهي سعرات عادةً ما توجد في البسكويت والكعك والحلوى وغيرها.

ومن المهم استبدلها بالمزيد من الخضروات والفواكه المليئة بالفيتامينات والعديد من العناصر المعدنية.

والجدير بالذكر يجب أن تكون نسبة "السعرات الحرارية" في غذاء الأطفال أعلى بمقدار 15-20 % يوميًا، من المعدل المعتاد، لضمان حصول الطفل على طاقة إضافية، بحسب ما ذكرته خبيرة التغذية الروسية.