في حالة مرض السكري، يصعب على البعض اختيار الأطعمة المناسبة والصحية، إلا أن الخضروات الورقية مثل الخس تظل من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، حيث أنها توفر العديد من الفوائد الصحية لمرضى السكري.
ويتميز الخس باحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، علاوة على إنه يساعد أيضًا على الشعور بالشبع والامتلاء سريعًا.
ووفقا لما ذكره موقع "ديلي ميديكال إنفو"، فإن للخس فوائد صحية عديدة لمرضى السكر، بما في ذلك تنظيم نسبة السكر في الدم وكذلك عدم التسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
اقرأ أيضًا:
- احذر.. تناول هذه الأطعمة على معدة فارغة "يُدمرها"
- احذر.. الإفراط في تناول الوجبات السريعة يصيبك بأمراض خطيرة
فوائد الخس
وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الفوائد العديدة المذهلة للخس، وهي:
- تناول الخس يساعد على الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
- يحتوي الخس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض وزيادة قدرته على مكافحة الالتهابات عن طريق تعزيز جهاز المناعة.
- يحتوي الخس على مواد مضادة للالتهابات تساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
- يحتوي الخس على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، مما يساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء، ولهذا السبب يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها عند الرجيم.
- يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين نوعية النوم، وبالتالي التغلب على الأرق، كما أظهرت بعض الدراسات أن هذه المواد تساعد في علاج اضطرابات القلق.
- يساعد تناول الخس بانتظام على خفض نسبة الكوليسترول، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب والأوعية الدموية مثل الأزمة القلبية.
سكاي نيوز
