يحرص الكثير من الأشخاص حول العالم على تناول كوب من القهوة في الصباح، إلا أنها تحولت من مجرد عادة صباحية إلى موضوع أصبح محط اهتمام واسع من قبل العلماء، ومحور للعديد من الدراسات العلمية التي تسلط الضوء على فوائدها الصحية.
فوائد تناول 3 فناجين من القهوة
وفي هذا الإطار، كشفت الدكتورة فيكتوريا شوروبوفا، أخصائية طب الأطفال، أن نتائج دراسة حديثة أجراها علماء صينيون، تؤكد أن تناول ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يلعب دورًا بارزًا في الوقاية من النوع الثاني من داء السكري والجلطة الدماغية.
وأوضحت "شوروبوفا" قائلة: "شملت الدراسة أكثر من 360 ألف شخص يستهلكون القهوة بشكل منتظم، ووجد الباحثون أن تناول200 إلى 300 ملغ من الكافيين يوميًا (ما يعادل حوالي 3 أكواب قياسية من القهوة) يساهم بشكل ملحوظ في التقليل من خطر الإصابة بكل من داء السكري والجلطة الدماغية، وهو اكتشاف ذو أهمية كبيرة في البحث عن وسائل سهلة وميسورة للوقاية من هذه الأمراض".
تعد القهوة مصدرًا مليئًا بمضادات الأكسدة، لاسيما حمض الكلوروجينيك، الذي يعتقد أنه يقلل الالتهابات ويحسن وظائف الأوعية الدموية، وتعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في الحد من الإجهاد التأكسدي ويحسن الدورة الدموية الصحية.
اقرأ أيضًا:
- تجميد البياض والصفار.. طرق فعالة لتخزين البيض لمدة 12 شهراً
- احرص على تناولها.. 5 أطعمة تعالج آلام المفاصل وتحسن الحركة
الوقاية من السكري
وأردفت "شوروبوفا": "يساهم الكافيين في تحسين استقلاب الجلوكوز، وزيادة حساسية الأنسولين، وتقليل مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، مما يجعله مفيدًا للوقاية من النوع الثاني من السكري والسيطرة عليه".
أضرار الإفراط في تناول القهوة
وعلى الرغم من الفوائد الصحية المحتملة، حذرت "الدكتورة" من الإفراط في تناول القهوة، حيث يعمل الإفراط في تناول الكافيين قد ينتج عن العديد من الآثار الجانبية مثل الأرق، والقلق، واضطرابات في ضربات القلب، كما أن قدرة التحمل للكافيين تختلف من شخص إلى آخر، لذا أوصت بضرورة الاعتدال في تناول القهوة.
كما أشارت "شوروبوفا"، إلى أن هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لفهم التأثيرات طويلة المدى لتناول القهوة بشكل منتظم على مختلف الفئات السكانية لفهم فوائدها ومخاطرها المحتملة بصورة أفضل وبصورة عامة يجب شرب القهوة باعتدال، وأضافت: "يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية استشارة الطبيب قبل الإكثار من تناول القهوة، خصوصًا إذا لاحظوا تأثيرًا سلبيًا على صحتهم".
