يتزايد في الفترة الأخيرة عدد الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر وضعف بنيته، مما يدفع الخبراء للتنبيه إلى دور التغذية ونمط الحياة في هذه المشكلة التي لم تعد تقتصر على نقص الفيتامينات فقط، بل تمتد إلى نوعيات الطعام وطريقة استهلاكها على مدار اليوم.
المتهم الأول في تدهور صحة الشعر
تشير الإحصاءات الطبية إلى أن أكثر من 60% من حالات تساقط الشعر مرتبطة مباشرة بعادات غذائية سيئة، وأن المشكلة لم تعد مجرد نقص عناصر غذائية، بل ترتبط بنمط الاستهلاك اليومي للأطعمة الغنية بالسكريات والدهون والكربوهيدرات المكررة.
وتسجل العيادات المتخصصة ارتفاعًا واضحًا في حالات تساقط الشعر المرتبطة بالإفراط في تناول:
- الحلويات والمخبوزات.
- المشروبات الغازية.
- الأطعمة فائقة المعالجة.
- الوجبات السريعة والمقلية.
وتربط الأبحاث الحديثة بين هذه الأغذية وارتفاع نسب الالتهابات في الجسم واختلال الهرمونات وتهيج فروة الرأس، وهي ثلاثة عوامل تمثل طريقًا مباشرًا نحو ضعف بصيلات الشعر وتساقطه.
كيف يدمر السكر فروة رأسك؟
توضح أخصائية التغذية فيني كودامالا أن استهلاك السكر بكثرة يؤدي إلى سلسلة من التفاعلات الضارة داخل الجسم تبدأ بزيادة إفراز الإنسولين، ما يضعف الأوعية الدموية الدقيقة المغذية لفروة الرأس.
وتشرح: “عندما يفوق السكر قدرة الجسم على معالجته، يُحوَّل عبر مسارات بديلة تستنزف الطاقة اللازمة لنمو الخلايا، وبمرور الوقت يفقد الشعر سمكه وقوته.”
ولا يقتصر الخطر على السكر المباشر؛ إذ تسبب الكربوهيدرات البسيطة مثل الكعك والحلوى ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر، بينما تسهم الأطعمة المصنعة في تساقط الشعر بطريقة غير مباشرة عبر رفع نسب الالتهاب الداخلي.
وقد دعمت دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية والصحة هذا التحذير، مؤكدة أن الرجال الذين يستهلكون 3.5 لترات أو أكثر من المشروبات الغازية أسبوعيًا هم الأكثر عرضة للصلع.
الأطعمة المقلية
تزداد شعبية الأطعمة المقلية في الشتاء، إلا أنها من أخطر المسببات لمشاكل الشعر. فوفقًا لفيني:
- تحفز الغدد الدهنية على إنتاج زيوت زائدة.
- تهيج بصيلات الشعر.
- تعيق التنفس الطبيعي لفروة الرأس.
- وتخلق بيئة غير صالحة لنمو شعر صحي.
لماذا نأكل سكرًا ودهونًا أكثر في الشتاء؟
تفسر الأبحاث أن قصر النهار وضعف التعرض للشمس يؤديان إلى اضطراب الساعة البيولوجية للجسم، ما ينعكس على:
- مستوى الجوع.
- إفراز الهرمونات.
- عمليات التمثيل الغذائي.
وتوضح فيني أن تناول الطعام في ساعات الظلام يزيد من اختلال هذه الإيقاعات، مما يؤدي إلى رغبة شديدة في تناول السكريات والدهون، وبالتالي دخول الجسم في دائرة غذائية غير صحية تضعف الشعر.
قائمة الأطعمة الأكثر ضررًا لشعرك في الشتاء
تنصح أخصائية التغذية بالتقليل من تناول:
- اللاتيه المحلى والمشروبات الشتوية السكرية.
- الشوكولاتة الساخنة.
- الدونات والفطائر.
- البسكويت والمعجنات.
- البطاطا المقلية.
- الوجبات السريعة.
- الأطعمة فائقة المعالجة بجميع أنواعها.
إن تساقط الشعر ليس حدثًا عابرًا، بل علامة تحذيرية على خلل أعمق قد يكون غذائيًا بامتياز، وتصحيح العادات الغذائية، خصوصًا في الشتاء، يمكن أن يكون الخطوة الأكثر تأثيرًا نحو استعادة قوة الشعر وصحته.
