أظهرت مجلة "Nutrients" دراسة أجراها علماء صينيون، أن مستخلص شاي "كودينغ" قد يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والحد من تراكم الدهون في الكبد.
تجارب على الفئران
وفي هذا الإطار، أجرى الباحثون تجاربهم على فئران مخبرية، بعد تحفيز ارتفاع مستويات الدهون في الدم لديها من خلال إخضاعها لنظام غذائي غني بالدهون.
وبعد ذلك، قسم الباحثون 60 فأراً إلى ست مجموعات، تلقت أربع مجموعات منها جرعات يومية متفاوتة من مستخلص شاي "كودينغ"، فيما حصلت مجموعة أخرى على دواء سيمفاستاتين، بينما استخدمت المجموعة السادسة بوصفها مجموعة ضابطة، واستمرت التجربة على مدار ثمانية أسابيع.
تحسن مستويات الدهون
وكشفت نتائج الدراسة أن مستخلص شاي "كودينغ" ساعد على خفض وزن الجسم وتقليل كتلة الأنسجة الدهنية لدى الفئران.
كما سجل الباحثون انخفاضاً في مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، مقابل ارتفاع مستويات الكوليسترول النافع.
وفي السياق ذاته، لاحظ الباحثون أيضاً تحسناً في حالة الكبد، تمثل في تراجع تراكم الدهون داخل خلاياه، إلى جانب انخفاض مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
آليات تفكيك الدهون
وأظهر تحليل إضافي أن مستخلص الشاي عزز نشاط الآليات المسؤولة عن تفكيك الأحماض الدهنية، من خلال زيادة مستويات ثلاثة إنزيمات تشارك في عملية استقلاب الدهون.
وبناءً على الفوائد التي رصدتها التجارب، يرى الباحثون أن شاي "كودينغ" قد يشكل مستقبلاً أساساً لتطوير علاجات طبيعية تستهدف اضطرابات استقلاب الدهون ومرض الكبد الدهني.
