يفضل الكثير من الأشخاص حول العالم تناول كوب أو أكثر من القهوة "الإسبريسو" دون أن يعلم البعض مدى تأثيرها على الصحة العامة للجسم، حيث توصلت إيطالية جديدة إلى أن المكونات الرئيسية لـ"الإسبريسو" قد تقي من تكتل البروتين في الدماغ المرتبط بالزهايمر، مما يجعلها طريقة علاجية جديدة للمرض.
وفقًا لما ذكره موقع "ساينس أليرت"، فأن طريقة بدأ الزهايمر أو تطوره مجهولة، لكن التجمعات العدوانية لبروتين يطلق عليه اسم "تاو" في الدماغ، وتعتبر المشتبه الرئيسي في الإصابة بالمرض.
الوقاية من الزهايمر
وأشار "الموقع"، إلى أن فريق من جامعة "فيرونا" في إيطاليا، كشفوا عن تأثيرات مركبات القهوة على كتل "بروتين تاو"، بعد دراسة سابقة لعلاقة الكافيين بالوقاية من التدهور المعرفي.
ووجد "فريق الدراسة"، أن الكافيين المركز الموجود في "الإسبريسو" يساهم في تقليل فرصة تجلط بروتين "تاو"، الذي يشتبه في أنه يسبب مرض الزهايمر.
اقرأ أيضًا:
- مرض الزهايمر.. نظام غذائي شهير في هذه البلدان العربية يحميك منه
- 4 فئات ممنوعة من تناول القهوة نهائياً.. هل انت منهم؟
ما هو الزهايمر؟
وحسب موقع "مايو كلينك"، فأن الزهايمر هو "اضطراب في الدماغ ويزداد سوءًا بمرور الوقت"، ويشتهر بحدوث تغيرات في الدماغ تؤدي إلى ترسبات لعدد من البروتينات، وهو السبب الأكثر شيوعا للإصابة بالخرف.
والجدير بالإشارة أن حوالي 6.5 ملايين مصاب بداء الزهايمر في أمريكا، وتحديدًا في سن 65 فأكبر، فيما يصل عدد المصابين حول العالم إلى أكثر من 55 مليون شخص، بحسب "الأمم المتحدة".
فوائد قهوة الإسبريسو
هناك عدد من الفوائد لقهوة "الإسبريسو"، منها:
- قد تساهم في إنقاص الوزن الزائد، فهي من المشروبات التي لا تتضمن على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
- قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بالجلطات، حيث تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، ولكن ما زلنا بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
- قد تعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وفق عدد من الدراسات والأبحاث، ولكن يجب إجراء المزيد من الدراسات والأبحاث لتأكيد ذلك.
- تساهم في زيادة التركيز وتقلل من الشعور بالتعب والخمول.
- تعزز الذاكرة طويلة المدى.
والجدير بالذكر، يأمل الباحثون في الدراسة، أن تؤدي هذه النتائج في النهاية إلى علاجات فعالة تقي وتحارب مرض الزهايمر وأمراض الدماغ الأخرى التي تؤثر على الإدراك.
