تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات اليومية، حيث تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لبدء اليوم، علاوة على أنها فرصة رائعة للحصول على العناصر الغذائية، التي تقوي صحة الأمعاء.
ووفقاً لما ذكره موقع "Eating Well"، فأن الألياف والبريبايوتكس والبروبيوتيك من العناصر الأساسية التي تساعد على تعزيز لصحة الأمعاء، لذا يجب تضمين عدد من الاطعمة إلى نظامك الغذائي للحصول عليها، ومنها:
- الأطعمة النباتية مثل الفواكه والبذور.
- الأطعمة المليئة بالبروبيوتيك مثل الزبادي في وجبة الفطور يمكن أن يبقي الجهاز الهضمي ككل في حالة جيدة
- ويمكن للشوفان المضاف إليه التوت الأزرق والجوز أن يكون وسيلة ملائمة للحصول على كل هذه العناصر الغذائية الرئيسية لصحة الأمعاء في وعاء واحد.
أطعمة الدماغ المخ
تساهم صحة الأمعاء في تقوية المناعة وتعزيز صحة المخ، ويتجاوز تأثير صحة الأمعاء أكثر من مجرد عملية الهضم، حيث تُظهر نتائج الدراسات، بما في ذلك مراجعة علمية نشرتها مجلة "Gut" عام 2022، أن ميكروبيوم الأمعاء يؤثر أيضًا على صحة المناعة.
وبحسب ما جاء في مقال نشر عام 2021 في مجلة "Advances in Nutrition"، فأن صحة القناة الهضمية عنصرًا ضروريًا في تنظيم عمليات الدماغ والصحة العقلية.
نظام غذائي متنوع
لذا يوصي خبراء أمراض الجهاز الهضمي وخبراء التنظير العلاجي، وكذلك طبيب الرعاية المتقدمة، بروفيسور "ديباك فادادا" قائلًا: إن "تناول نظام غذائي متنوع يساعد في تعزيز صحة الأمعاء".
وأشار "فادادا"، إلى أن حتى إذا لم يكن الشخص يعاني من مرض في الجهاز الهضمي، فيجب الاهتمام بصحة الأمعاء عند إعداد وجبات الطعام نظرًا لتأثير صحة الأمعاء على الصحة العامة.
الأولوية لتناول الفطور
ومن جانبها، تقول سامينا قريشي، خبيرة التغذية وهي أيضًا ممارسة تغذية افتراضية متخصصة في صحة الجهاز الهضمي، "إن الحرص على تناول وجبة الفطور كل يوم يمنح الشخص فرصة ممتازة لإمداد الجسم بالأطعمة المليئة بالألياف التي تعزز صحة الأمعاء على المدى الطويل وتحرك الجهاز الهضمي".
كما كشفت دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في مجلة "Frontiers in Endocrinology"، أن الامتناع عن تناول وجبة الفطور قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمقدمات السكري، لمن يعانون من السمنة السريرية.
فيما تساهم وجبة الفطور في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، على سيبل المثال أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2.
نصائح لوجبة الفطور
وتتضمن النصائح الغذائية الأساسية، التي ينصح بها خبراء الجهاز الهضمي، لوجبة فطور صديقة للأمعاء وصحية، ما يلي:
1. تناول الألياف
فهي واحدة من العناصر الغذائية الضرورية ليس فقط لصحة الأمعاء ولكن للصحة العامة. بجب إعطاء الأولوية للألياف في وجبة الفطور، حيث يمكن أن تساهم في التحكم بمستويات السكر في الدم والكوليسترول، علاوة على الشعور بالامتلاء والرضا جنبًا إلى جنب ودعم عادات الأمعاء المنتظمة".
2. دمج الأطعمة النباتية
ومن الضروري دمج الألياف البريبايوتيكية في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور، مفيدة لصحة الأمعاء، حيث تساعد على توفير الغذاء للبروبيوتيك (وهي ما يُعرف بالبكتيريا الجيدة) في الميكروبيوم. لذا، فإن الأطعمة النباتية تعد عنصرًا أساسيًا في وجبات الفطور الصحية.
