يعد الثوم من المواد شائعة الاستخدام لتعزيز نكهة الأطباق وعلاج الكثير من الأمراض، فهو قوة غذائية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين C والسيلينيوم والألياف وغيرها.
ووفقاً لموقع Jagran الهندي، فإن فصوص الثوم الصغيرة تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول وتفيد صحة القلب وتعزز المناعة وترخي الأوعية الدموية في الجسم وتساعد على إنقاص الوزن، كما يلي:
اقرأ أيضاً:
صحة القلب
تناول الثوم له آثار إيجابية على الشرايين والأوعية الدموية، حيث تقوم خلايا الدم الحمراء بتحويل الكبريت الموجود في الثوم إلى غاز كبريتيد الهيدروجين، الذي يؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية، مما يسهل تنظيم ضغط الدم.
خصائص طبية
الثوم هو عشب كثيف المغذيات يوفر عددًا مذهلاً من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة في قطعة واحدة، وعند تناول الثوم النيء أو المطبوخ، فإن الجسم يفوز ببعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والمنغنيز والزنك والكبريت والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم وغيرها من العناصر التي تعزز صحة الجسم.
تعزيز الطاقة
تؤيد الكثير من الدراسات أنه عند استيفاظ الشخص متعبًا أو عندما تنخفض الطاقة، فإن تناول الثوم قد يعزز على الفور مستويات الطاقة ويجعل الشخص أكثر إنتاجية، حيث أن الثوم مصدر غني للمواد الكيميائية النباتية المعروفة بقدرتها على درء الأمراض وتقوية جهاز المناعة.
اقرأ أيضاً:
فقدان الوزن
يساعد مظهر الثوم الغني بالمغذيات على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، والتي قد تساعد في إنقاص الوزن، فعند تناول الثوم على معدة فارغة، فإنه يعزز الشعور بالامتلاء ويقلل الشعور بالجوع ويمكن اعتبار الثوم مثبط شهية فعال وآمن يمنع من الإفراط في تناول الطعام.
تحسين مستويات الكوليسترول
إن الثوم غني بالأليسين، وهو مركب نشط معروف بخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وقد يساعد الاستهلاك المنتظم للثوم في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وتعزيز صحة القلب.
