يعتبر الماء من أهم الأشياء التي لا غنى عنها ويجب تناولها باستمرار وبشكل يومي، حيث يعد شرب كمية كافية من الماء أمرا مهما لأداء وظائف الجسم، كوننا نفقد الكثير منه طوال اليوم من خلال التنفس والعرق والبول، ويعتقد الكثيرون أن شرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا هو قاعدة ذهبية للصحة، وأنه يجب بدء اليوم بكوب ماء مع الليمون لتحفيز عملية التمثيل الغذائي، ولكن، هل هذه الافتراضات صحيحة؟
الكمية المناسبة لتناول الماء
وفي هذا الإطار، أشار الكثير من الأطباء، إلى أن انطلاق عملية التمثيل الغذائي هي عملية مستقلة ولا تحتاج إلى تحفيز، ولكن شرب كأس إضافي من الماء غير مضر أبدا، بل حتى ضروري للجسم، وفيما يتعلق بالكمية المناسبة التي يجب تناولها الإنسان من الماء كل يوم فهو أمر غير محدد، ولكن يوجد معيار تناول السوائل الذي قد يختلف عند نفس الشخص باختلاف الأيام، لذلك يجب التركيز على الشعور بالعطش أو لون البول الذي يجب ألا يكون داكنا.
شرب الماء أثناء الطعام
ومن الأشياء الشائعة أن شرب الماء أثناء الطعام مضر بالهضم، حيث يمكن شرب الماء أثناء الطعام ما لم تكن هناك موانع طبية مثل ارتجاع المريء أو عسر الهضم، طالما أن شرب أثناء تناول الطعام يريح الشخص ولا يعيق الدورة، فهو آمن تمامًا.
فوائد تناول الحساء
كما أن هناك اعتقاد شائعًا أن الحساء يمنع انتشار العدوى أو القرحة لذا يحرص الكثيرين على تناول الحساء لمنع الإصابة بالأمراض، ولكن التشخيص غير صحيح، كما أن الأطعمة الجافة لا تسبب أيضا هذه الأمراض. إذا كان الشخص لا يحب الحساء، فلا حاجة لإجباره على ذلك، لأن النظام الغذائي المتوازن لا يعتمد على الحساء فقط.
شرب الماء في الصباح
ومن العادات الصحيحة لشرب الماء هي تناوله في الصباح، حيث أشارت الدكتورة "ناتاليا نوفيكوفا"، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن تناول الماء في الصباح يساهم في تنشيط الجهاز الهضمي ويحفز إنتاج الإنزيمات الضرورية، حيث يعمل كمشغل للجهاز الهضمي، لأنه أثناء النوم، تبقى الإنزيمات في القنوات، لذلك يجب تحفيزها للعمل ومن أجل ذلك يجب شرب الماء الذي يبدأ بتحريكها، وبعدها يتناول الشخص وجبة الفطور ويبدأ الجهاز الهضمي بإفراز إنزيمات جديدة لهضم الطعام بكفاءة عالية.
كما أوصت "الخبيرة"، بضرورة شرب الماء صباحا منذ الطفولة، وشرب لترين من الماء في اليوم، دون حساب العصائر والشاي والقهوة والحساء وغيرها.
