حذر العديد من العلماء، المدمنين على تناول المشروبات الغازية، مؤكدين على أن أضرارها كبيرة لدرجة أن كل علبة (330 ملل) يتم تناولها تؤدي إلى فقدان 12 دقيقة من حياة الشخص، مما يعني أن مدمني هذه المشروبات قد يواجهون خطر الوفاة المبكرة.
أضرار الأطعمة المصنعة
ووفقًا لما ذكرته صحيفة "Metro" البريطانية، في تقرير لها، فإن الإحصائيات المقلقة في دراسة أجرتها "جامعة ميشيغان"، التي تناولت دراسة تأثير بعض الأطعمة المصنعة على حياة الإنسان، موضحًا أن النتائج أكدت أن الأطعمة المعالجة بشكل مفرط، والتي تحتوي على مكونات مثل الألوان والنكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والمستحلبات، قد تكون خطيرة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
وأشار "التقرير"، إلى أن بعض الأطعمة شديدة المعالجة قد تتسبب في تقليص عمر الشخص؛ فمثلاً، تناول النقانق قد يؤدي إلى تقليص 36 دقيقة من حياة الشخص، وإذا تم تناولها مع مشروب غازي فإن هذا يعني تقليص 12 دقيقة أخرى، حيث تحتوي على مكونات مثل الألوان والنكهات الاصطناعية والمواد الحافظة والمستحلبات، لذا فهي خطيرة إذا لم يتم تناولها باعتدال.
تنقص العمر 13 دقيقة
كما أظهرت الدراسة أن شطائر الإفطار والبيض قد تنقص 13 دقيقة من الحياة، في حين أن شطائر الجبن قد تنقص 9 دقائق في كل مرة يتم تناولها.
وعلى الرغم من ذلك، لم تكن نتائج البحث كلها سلبية، حيث وجد العلماء أن تناول بعض أنواع الأسماك يمكن أن يزيد العمر بمقدار 28 دقيقة.
وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور أوليفييه جولييت، الذي قاد الدراسة، إلى أن النتائج توضح أهمية إجراء تغييرات غذائية لتحسين صحة الإنسان، مؤكداً أن التعديلات الصغيرة والمستهدفة يمكن أن تكون استراتيجية فعالة لتحقيق فوائد صحية وبيئية كبيرة دون الحاجة لتغييرات غذائية جذرية.
أطعمة مريحة
بينما أظهرت الدراسات أن بعض الأطعمة المريحة مثل البيتزا والمكرونة والجبن والنقانق والكولا قد تؤدي إلى تقصير العمر، تبين أن أنواعاً معينة من الأسماك يمكن أن تطيل العمر بمقدار 32 دقيقة، وفي دراسات سابقة، تبين أن تناول بعض أنواع الجبن مثل الشيدر والبري يمكن أن يساعد في زيادة متوسط العمر المتوقع والحد من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
كما ينصح الأطباء بتقليل تناول الأطعمة فائقة المعالجة لضمان صحة أفضل، وقد أظهرت المجلة الطبية البريطانية (BMJ) في وقت سابق من هذا العام أن الاستهلاك العالي للأطعمة المصنعة (UPFs) يرتبط بزيادة خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 50%، وزيادة خطر الإصابة بمشاكل الصحة العقلية مثل القلق بنسبة 48 إلى 53%، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 12%.
والجدير بالذكر أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة غير المشبعة يرتبط بزيادة خطر الوفاة بنسبة 21%، وزيادة السمنة، وكذلك زيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب بنسبة 40 إلى 66%، ومشاكل النوم، وزيادة احتمال الإصابة بالاكتئاب بنسبة 22%.
