يحرص الكثير من الأشخاص على كسر صيامهم في شهر رمضان المبارك بتناول المشروبات المنبهة، مثل القهوة، رغبة في التخلص من الصداع الناتج عن عدم حصول الجسم على الجرعة المعتادة من الكافيين.

مخاطر الإفطار على القهوة في رمضان

الإفطار على القهوة قد يكون من أسوأ العادات التي يمكن اتباعها، فهو لا يسبب فقط ارتجاع المريء، بل قد يجعلكم تشعرون بالتوتر والقلق طوال اليوم، تمامًا كما كنتم خلال الصيام، ويعود السبب إلى أن الكافيين الموجود في القهوة يحفز إنتاج حمض المعدة ويؤدي إلى ارتخاء الصمام الفاصل بين المعدة والمريء، مما يزيد من احتمالية حدوث ارتجاع في المريء.

ولا يتوقف الأمر عند ذلك، بل قد يكون أيضًا وراء شعوركم بالخفقان وعدم انتظام ضربات القلب، ما قد يؤدي في بعض الحالات إلى مشكلات صحية خطيرة مثل الأزمات القلبية، ومن المفارقات أن الإفطار على القهوة لا يمنح النشاط كما يعتقد، بل يسبب التعب، حيث يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى الكافيين يتبعه انخفاض سريع، مما قد يسبب لكم المزيد من المشكلات الصحية.

أضرار الإفطار على القهوة في رمضان 2025

1- اضطراب سكر الدم

وفي هذا الإطار، كشفت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية، أن شرب القهوة على معدة فارغة قد يضعف قدرة الجسم على التحكم في مستويات سكر الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي، مثل السكري.

2- زيادة الحموضة

كما أشارت  للجمعية الأمريكية لتنظير الجهاز الهضمي، إلى أن شرب القهوة على الريق ينتج عنه الشعور بارتخاء العضلة العاصرة للمريء، مما يسمح بارتداد أحماض المعدة إلى الحلق، مسببة الشعور بالحموضة والحرقة.

3- خطر الجفاف

الإفطار على القهوة في رمضان قد يسبب الجفاف، لاسيما إذا لم يكن الشخص يهتم بشرب الماء بكميات كافية، لأن الكافيين يحفز الجسم على فقدان السوائل عن طريق التبول المتكرر.

4- الشعور بالتوتر

يتم امتصاص الكافيين بسرعة أكبر عند شرب القهوة على معدة فارغة، مما قد يؤثر سلبًا على صحة الجهاز العصبي، ويزيد من الشعور بالتوتر والقلق، كما قد يؤدي إلى صعوبة في النوم ليلاً.

أطعمة صحية لكسر الصيام

• التمر: يعد التمر الخيار الأفضل لكسر الصيام، لاحتوائه على سكريات طبيعية تساعد في تجديد طاقة الجسم، بشرط عدم تجاوز ثلاث تمرات مع كوب من الحليب.

• الشوربة: تساهم الشوربة في تعويض الجسم بالسوائل والأملاح والمعادن المفقودة أثناء الصيام، علاوة على أنها تهيئ الجهاز الهضمي لاستقبال وجبة الإفطار.

أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان

والجدير بالذكر أنه من الأفضل تناول القهوة بعد مرور ساعة من وجبة الإفطار، مع تجنب تناولها في وجبة السحور، لتفادي الشعور بالأرق بسبب تأثير الكافيين على جودة النوم، وينطبق الأمر ذاته على الشاي، إذ تحتوي أوراقه على مادة التانين، التي قد تؤثر على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة في الطعام، لذا يُفضل عدم تناوله مباشرة بعد الإفطار.