يعد الزبادي من الأطعمة الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك التي تلعب دورًا مهمًا في تحقيق التوازن البكتيري داخل الأمعاء، ويساعد هذا التوازن على تحسين عملية الهضم، مما يساهم في تقليل المشاكل المرتبطة بعسر الهضم والانتفاخ والغازات.
بالإضافة إلى ذلك، يعزز الزبادي مناعة الجسم ويقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المعوية المزمنة، وهو ما يجعله غذاءً لا غنى عنه في النظام الغذائي اليومي.
الزبادي والردة: وصفة لعلاج الإمساك المزمن
يشير الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، إلى أن الإمساك المزمن يعد من أكثر المشكلات الهضمية الشائعة التي تؤثر على جودة حياة الأفراد، ويحدث الإمساك المزمن عندما تصبح الفضلات في القولون قاسية وجافة، مما يعيق تحركها الطبيعي نحو فتحة الشرج.
وأضاف موافي، أن الجمع بين الزبادي والردة يمكن أن يوفر حلاً فعالاً لهذه المشكلة، حيث تعمل الردة على زيادة محتوى الألياف الغذائية في الوجبة، مما يساهم في تحسين حركة الأمعاء.
طريقة تحضير الوصفة
لتحضير وصفة فعالة لعلاج الإمساك المزمن، يوصي الدكتور موافي بالخطوات التالية:
- تناول كوب من الزبادي الممزوج بملعقتين صغيرتين من عسل النحل الطبيعي، مع إضافة ملعقة كبيرة من الردة المحمصة، وهذا الخليط يساعد في تحسين ليونة الفضلات وتنشيط حركة الأمعاء.
- بعد وجبة العشاء، ينصح بتناول برتقالة كاملة وحبة من القراصيا (البرقوق المجفف) لتعزيز تأثير الألياف الطبيعية.
- استخدام لبوس جلسرين فور الاستيقاظ صباحًا للمساعدة في تخفيف الإمساك وتسهيل التبرز.
وأوضح الدكتور أن الالتزام بهذه الوصفة يوميًا لمدة 30 يومًا يمكن أن يحقق نتائج ملحوظة، حيث تساعد على التخلص من الإمساك وتحسين الحالة الصحية العامة للجهاز الهضمي.
أسباب الإصابة بالإمساك المزمن
تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالإمساك المزمن، وتشمل:
- نقص الألياف الغذائية: قلة تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة يضعف حركة الأمعاء.
- قلة شرب المياه: عدم استهلاك كميات كافية من السوائل يؤدي إلى جفاف الفضلات وصعوبة تحركها.
- الخمول البدني: عدم ممارسة الرياضة والنشاط البدني يقلل من كفاءة حركة القولون.
- استخدام بعض الأدوية: مثل مسكنات الألم أو مضادات الاكتئاب التي قد تؤثر على حركة الأمعاء.
- اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل القولون العصبي أو الأمراض المزمنة الأخرى التي تعيق الأداء الطبيعي للأمعاء.
دور الألياف والزبادي في الوقاية
تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الردة والفواكه الطازجة، إلى جانب البروبيوتيك الموجود في الزبادي، يساهم بشكل كبير في تعزيز حركة الأمعاء والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، ينصح باتباع نمط حياة صحي يشمل شرب كميات كافية من الماء وممارسة الرياضة بانتظام لتقليل خطر الإصابة بالإمساك المزمن، والالتزام بعادات غذائية صحية لا يساهم فقط في الوقاية من الإمساك، بل يحسن جودة الحياة بشكل عام.
