يعد الشاي من المشروبات اليومية الشهيرة التي يعتمد عليها الكثيرون، ولكن ما هي التأثيرات الفعلية لهذا المشروب على صحتنا، خصوصًا فيما يتعلق بالقلب والكلى؟
فوائد الشاي
توضح الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، أن تناول ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا لا يشكل خطرًا على الصحة بشرط عدم الإفراط في تناوله.
وأكدت عبد الوهاب، أن الشاي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يساعد على تقليل الالتهابات، بالإضافة إلى تحسين الأوعية الدموية وتعزيز صحة القلب.
كما أن العديد من الدراسات أظهرت أن الشاي الأخضر، على وجه الخصوص، يحتوي على مركبات تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وتحسين الذاكرة والتركيز، وهذا بالإضافة إلى قدرة الشاي على تحسين مستوى الكوليسترول في الدم مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحذير هام
ورغم فوائده، حذرت عبد الوهاب مرضى الضغط المرتفع من الإفراط في شرب الشاي، حيث يحتوي على الكافيين الذي يزيد من سرعة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.
وأضافت أن الشاي يمكن أن يقدم فوائد عديدة، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حماية الكلى من الحصوات، والتخفيف من الالتهابات.
من ناحية أخرى، حذرت من أن تناول الشاي بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض الأضرار، مثل التهابات المعدة، ارتفاع ضغط الدم، الأرق، وزيادة الحموضة في المعدة.
بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة إلى التأثير على امتصاص الحديد من الطعام، مما قد يعزز من خطر الإصابة بفقر الدم لدى بعض الأشخاص، لذا، من الأفضل تناول الشاي بعد فترة من الطعام لمنع التأثيرات السلبية على امتصاص المعادن.
