يعتبر الشمندر، المعروف أيضًا بالبَنجر، من الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة بشكل كبير، وبحسب خبراء التغذية، فإن إدراج الشمندر في نظامك الغذائي اليومي خلال فصل الشتاء يُعتبر خيارًا مثاليًا، حيث يساهم في تحسين العديد من وظائف الجسم.
فوائد الشمندر
وفقًا لما ذكره موقع "هيلث سايت"، فأن هناك عدة فوائد الشمندر تساهم في دعم المناعة، تحسين صحة القلب والدماغ، وتعزيز الطاقة، وهي النحو التالي:
1- تعزيز المناعة
يحتوي الشمندر على نسبة مرتفعة من فيتامين C، مما يعزز قدرة جهاز المناعة على مقاومة الأمراض الشائعة في فصل الشتاء.
2- تحسين صحة القلب
النترات الطبيعية الموجودة في الشمندر تساهم في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3- تحسين الهضم
يعد الشمندر مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، مما يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من مشاكل الإمساك.
4- دعم صحة الدماغ
النترات الموجودة في الشمندر تحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
5- تعزيز وظائف الكبد
بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة مثل البيتين، يساعد الشمندر في دعم وظائف الكبد وتنشيط عملية إزالة السموم من الجسم.
6- زيادة مستويات الطاقة
يساعد الشمندر في تحسين تدفق الدم، مما يزيد من مستويات الطاقة ويكافح الشعور بالخمول، خاصة في الأجواء الباردة.
7- مكافحة الالتهابات
يحتوي الشمندر على خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة وتحسين صحة الجسم العامة.
8- تعزيز صحة الجلد
يساهم الشمندر في تنقية الدم، ما ينعكس إيجابيًا على صحة البشرة، مانحًا إياها إشراقة طبيعية ومظهرًا صحيًا.
